• "Comment faire une mousse au chocolat ferme et onctueuse ?" par Bon Appetit ! sur maTVpratique.com

     

    OBJECTIF

    Voici comment faire une mousse au chocolat ferme et onctueuse à la fois. 

    IL VOUS FAUT

    Ingrédients pour 6 à8 personnes :

    - 6 oeufs

    - 100g de sucre en poudre

    - 300g de chocolat noir



    Préparation : 20min

    ETAPE 1

    Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.

    ETAPE 2

    Ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs et fouetter jusqu'à obtenir un mélange mousseurs.

    ETAPE 3

    Dans un second récipient battre les blancs en neige très ferme.

    ETAPE 4

    Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d'huile sur feu doux sans arrêter de remuer.

    ETAPE 5

    Ajouter le chocolat fondu dans les jaunes d'oeufs et mélanger.

    ETAPE 6

    Ajouter ensuite les blancs en neige en plusieurs fois et délicatement. Soulever la préparation avec deux cuillères pour mélanger.

    ETAPE 7

    Mettre la mousse au chocolat dans des coupes individuelles.

    ETAPE 8

    Mettre au frais pendant au moins 30min.

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    Ils reçoivent des signes de l'au-delà, est un documentaire (1h27) de la série Enquêtes Extraordinaires créée par Stephane Allix, qui se penche sur les capacités extrasensorielles que possèdent les médiums et les gens réceptifs à ce phénomène.

     
    On nomme médium une personne qui serait sensible à une autre dimension ou qui favoriserait, volontairement ou non, des manifestations qui proviendraient d'une autre dimension. Cette autre réalité peut être l'au-delà, le monde des défunts, des esprits, des anges, des démons, de Dieu, ou tout autre univers non perceptible par les cinq sens.
    Le mot médium apparaît au XIXe siècle pour qualifier essentiellement des individus à proximité desquels des phénomènes inexpliqués se produisent. Allan Kardec reprend le terme pour désigner les personnes sensibles à l'influence de ce qu'il appel les esprits, publie la toute première étude sur les médiums et établit une classification. Le classement défini par A. Kardec en 1861 n'a pas été modifié de manière significative par d'autres auteurs.

    Une partie de l'être humain survit-elle à la mort ? Personne ne peut répondre avec certitude à cette question, pourtant, certaines personnes comme les médiums, affirment pouvoir communiquer avec des défunts.
    Plusieurs expériences sont menées, dont un test préparé d'après des protocoles scientifiques, afin de comprendre comment les médiums obtiennent ces informations sur les personnes décédées.

    L'exploration de ce phénomène continue avec des personnes en fin de vie qui disent recevoir la visite de proches décédés venus les rassurer avant de mourir et d'autres, en parfaite santé et n'étant pas médium, qui prétendent être contactées par des défunts.
    Que penser également des personnes qui assistent à ces phénomènes à plusieurs, de ces membres du corps médical confrontés à des situations inexplicables, ou encore de cette maison hantée par un homme ignorant qu'il est mort, une idée pourtant mentionnée dans le Bardo Thodol, le livre des morts Tibétain écrit au 12e siècle ?

     
    Dans ce documentaire, la parole est donnée à ces chercheurs et scientifiques qui se sont penchés sérieusement sur la question. Stéphane Allix, fondateur de l’INREES et dont l’expertise est reconnue et appréciée des scientifiques, applique des méthodes d’enquêtes rigoureuses au domaine de l’inexpliqué, qui jusqu’alors, n’était pas toujours abordées avec sérieux.
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