• Crème dessert bi-goûts

    Guide de préparation : Crème dessert bi-goûts

    Crème dessert bi-goûts
     
     

    Ingrédients

    • 600 g de lait
    • 100 g chocolat blanc
    • 2 oeufs
    • 60 g de Maïzena
    • 100 g de chocolat noir

    Préparation

    ÉTAPE 1

    Commencez par préparer la crème au chocolat blanc.

    ÉTAPE 2

    Dans une casserole? mélangez la Maïzena (30 g) et le lait froid (300 g), ajouteZ le chocolat blanc et 1 œuf entier.

    ÉTAPE 3

    Fouettez sans arrêt jusqu'à épaississement et dès les premiers bouillonnements retirez du feu.

    ÉTAPE 4

    Versez dans les ramequins et s'arranger pour qu'ils soient penchés si possible;

    ÉTAPE 5

    Laissez refroidir puis mettez au frigo jusqu'à prise complète (1 heure environ).

    ÉTAPE 6

    Préparez la version chocolat noir en effectuant la même chose.

    ÉTAPE 7

    Versez sur la crème au chocolat blanc.

    ÉTAPE 8

    Réservez au frais.


    En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/creme-dessert-bi-gouts-86453.aspx#PC2hbIofUPyWk5jV.99
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